Arktisk Meny er et nettverk som består av entusiastiske spisesteder og produsenter i Nord-Norge og på Svalbard. Formålet med nettverket er å fremme og videreutvikle arktisk matkultur, historie og råvarekunnskap. Kombinert med skaperglede og kunnskap om lokale råvarer byr kokker og produsenter fra Arktisk Meny på det beste som finnes i landsdelen. Les mer
ARKTISK KOKK 2015, NORDNORGES BESTE KOKK!
Nord-Norges beste kokk kåres i forbindelse med Nordnorsk Storhusholdningsmesse i Fløyahallen i Tromsø, tirsdag 15. september.
Vi inviterer alle kokker med arbeidssted i Nord-Norge og Svalbard, samt Hurtigruten, til å delta i det 15. mesterskap for arktiske kokker.
Det skal komponeres en treretters meny ut fra følgende hovedråvarer:
Forrett: Laksefilet fra Lerøy Aurora
Hovedrett: Sadel og slagside av lam fra Sørreisa, jordskokk og gulløye
Dessert: Multebær, bringebær, Valrhona Caraïbe 66%
Påmeldingsfrist 29. juni 2015 kl. 24:00.
Hvem som får delta i selve finalen vil være klart 14. juli 2015.
Mer informasjon og påmeldingsskjema
Din Arktisk Meny-kontakt;
Jørn-Eirik Johnsen
Mob. 416 75 330
183 617 overnattinger på de nordnorske overnattingsbedriftene i november 2014, er en økning på nesten 11 000 overnattinger fra november 2013 . Dette innebærer en økning på 6 prosent, mens Norge totalt er på samme nivå som 2013.
447 295 overnattinger på de nordnorske overnattingsbedriftene i august 2014, er en økning på nesten 43 000 overnattinger fra august 2013 . Dette innebærer en økning på 11 prosent, mens Norge totalt har hatt en økning på 7 prosent.
Les mer
Reiseliv i Nord introduserer deg til viktige markedsverktøy, og lærer deg hvordan du kan bruke disse på en smart måte.
Spar markedsføringskroner og ta markedsandeler med egne ressurser!
596 589 overnattinger på de nordnorske overnattingsbedriftene i juli 2014, er en økning på vel 70 000 overnattinger fra juli 2013. Dette innebærer en økning på 13 prosent, mens Norge totalt har hatt en økning på 5 prosent. Les mer
Se hva som skjer i Bodø 16. – 18. september 2014
185 033 overnattinger på de nordnorske overnattingsbedriftene i februar 2014, er en økning på nesten 9 000 overnattinger fra februar 2013 . Dette innebærer en økning på 5 prosent, mens Norge totalt har hatt en nedgang på 3 prosent. Les mer
